Camarones al Curry
El gran sabor del curry, una especia hindú le aportará una característica picante a los camarones a la que nadie podrá resistirse. ¡Atrévete a prepararlos
Ingredientes
- 800 gramos de camarones.
- 400 gramos de arroz.
- 1 pimientos rojos.
- 2 cebollas.
- 100 gramos de crema de leche.
- 1 vaso pequeño de vino blanco.
- 2 cucharadas de postre de polvo de curry.
- 1 unidad de cebolla de verdeo.
Preparación
- Corta las cebollas en juliana. En una sartén con un poco.
- Una vez estén tiernos los vegetales, agrega los camarones y saltéalos también.
- Agrega el vino blanco, déjalo reducir para que se evapore el alcohol. Incorpora la crema de leche en la sartén.
Truco: Si no quieres usar lácteos, puedes sustituir la crema por leche de coco o de almendras.
- Agrega el curry en polvo y la cebolla de verdeo.
- Cocina por unos minutos y deja que los sabores se unan. Emplata el arroz y dispón los camarones al curry al costado.
¡Disfruta!