Pie de Manzana Tradicional
Un postre elaborado pero delicioso
Ingredientes
- 200 gr harina.
- 100 gr mantequilla.
- 50 gr azúcar blanca.
- 3 manzanas verdes.
- 5 gr fécula de maíz.
-Canela en polvo.
Preparación
- Colocar la harina en un bowl amplio, colocar la mantequilla picada en cuadros y con la ayuda de un cuchillo picar la mantequilla con la harina formando una arena.
- Agregar un poco de agua y compactar, amasar un poco, estirar sobre una superficie con harina y cubrir un molde de tarta, pinchar con un tenedor y hornear a 170ºc durante 10 minutos.
- Mientras tanto para este pie de manzana debemos pelar las manzanas y cortarlas en trozos.
- Con un poco de mantequilla en una sarten a fuego bajo salteamos las manzanas con el azúcar y la canela hasta que caramelicen, para espesar agregamos la fécula de maíz.
- Retiramos nuestra base del pie del horno y colocamos el relleno de manzanas, cubrir en forma de canasta con la misma masa quebrada hornear durante 20 minutos mas a la misma temperatura.- Servir y degustar este pie de manzana tradicional.
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